Погрузитесь в атмосферу восточной сказки, где рис становится основой необычного десерта, а сухофрукты добавляют неповторимую сладость и теплое солнечное сияние. Ни с чем не сравнимый аромат яблок, изюма и кураги, с щепоткой пряностей, создаст магию на вашем столе. Это блюдо идеально подходит для перехода от насыщенного обеда к восхитительному сладкому угощению.
Почему стоит попробовать сладкий плов?
Этот оригинальный рецепт обещает стать здоровой и интересной альтернативой традиционным десертам и кашам. Приготовленный в мультиварке, рис достигает идеального состояния, оставаясь рассыпчатым и не подгорая. Это превосходный способ быстро и просто порадовать семью витаминным и питательным блюдом. Комплексное сочетание специй и сухофруктов сделает каждый прием пищи настоящим гастрономическим праздником.
Ингредиенты для сладкого плова
- Рис (для плова или басмати): 250 г, тщательно промыть до чистоты.
- Вода: 600 мл или смесь воды с яблочным соком для более яркого вкуса.
- Яблоки (кисло-сладкие): 200 г, крупно нарезать.
- Курага: 100 г, нарезать, если она крупная; мелкая может оставаться целой.
- Изюм: 100 г, тщательно промыть и просушить.
- Чернослив: 50 г, крупно нарезать.
- Масло сливочное: 20 г, для смазывания чаши и аромата.
- Барбарис: 6 г (2 ч.л.), придаст освежающую кислинку.
- Куркума: 2 г (0.5 ч.л.), для золотистого оттенка готового блюда.
Процесс приготовления сладкого плова
Сначала подготовьте яблоки, очистив и нарезав их, а затем займитесь курагой и черносливом. Промойте рис. После подготовки смазывайте чашу мультиварки сливочным маслом. Затем, смешайте в ней слоями или аккуратно: яблоки, все сухофрукты, промытый рис, добавьте барбарис и куркуму. Залейте ингредиенты водой, закройте крышку и готовьте в режиме «Рис/Крупы» (110°C) в течение 35 минут. Спустя время дайте плову настояться еще 10-15 минут после завершения программы.
Сладкий плов готов! Это блюдо можно подавать с натуральным йогуртом или сливками, отличным началом дня. Также его можно посыпать дроблеными орехами или использовать в качестве начинки для блинчиков или запеканок. Полейте медом для большей сладости.
