С наступлением жарких дней появляется желание побаловать себя чем-то освежающим и вкусным. Новый рецепт вишнёвого сорбета с добавлением апельсина станет идеальным решением. Этот яркий десерт не только дарит наслаждение, но и отлично подходит для жаркого времени года.
Что нужно для приготовления?
- Вишня (700 г)
- Апельсин (1 шт., 150-170 г)
- Сахар (150-200 г)
Замороженный сорбет можно использовать не только в качестве десерта, но и как оригинальную начинку для блинов, сырников или оладий зимой. Для начала нужно подготовить вишню: тщательно промыть, перебрать и избавиться от поврежденных ягод. Удобно удалить косточки, используя специальное устройство или простую булавку. При этом не стоит беспокоиться о сохранении целостности ягод; их можно разрезать пополам, чтобы выделился сок.
Приготовление: шаг за шагом
По мере подготовки снимите кожуру с апельсина и нарежьте его мякоть на небольшие кусочки, избавляясь от косточек и перегородок. Далее следует:
Эту процедуру стоит повторять 1-2 раза, пока текстура сорбета не станет однородной и рыхлой.
В итоге получается потрясающий вишнёвый сорбет с нежным апельсиновым послевкусием, который станет отличной находкой для жарких дней. Подавайте его в креманках или тарелках, наслаждаясь ярким вкусом.
