Откройте для себя восхитительный манго-куриный салат с кешью

18 января 2026, 16:15

Азиатский манго-куриный салат с кешью представляет собой удивительное сочетание ярких вкусов и полезных ингредиентов, которые отлично подойдут как для буднего обеда, так и для особого ужина. Это блюдо, безусловно, привлечет внимание гостей и станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты: что вам понадобится?

  • 2 куриные грудки
  • 1 спелое манго
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 1/2 красного лука
  • 1 столовая ложка кешью
  • Свежая кинза для украшения (по желанию)

Приготовление: шаги к совершенству

  • Начните с приготовления маринада. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, тертый имбирь, мед и сок половины лайма в небольшой миске.
  • Курицу нарежьте на узкие полоски и замаринуйте в полученной смеси минимум на 30 минут. В это время подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте манго кубиками, перец и огурец тонкими полосками, натрите морковь, а лук нарежьте полукольцами.
  • Обжарьте куриную грудку на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
  • На сухой сковороде до золотистого цвета обжарьте кешью, чтобы добавить блюду хрустящую текстуру.
  • В большой миске соедините маринованную курицу, манго, овощи и кешью. Полейте оставшимся маринадом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
  • При подаче украсьте салат свежей кинзой и ваше блюдо готово к наслаждению.

    • Почему стоит попробовать этот салат?

    Сочетание сладости манго с хрустящими овощами и нежным куриным мясом создает гармоничный баланс вкуса. Кулинарные ноты свежести и легкой остроты запоминаются и гарантированно вызовут желание повторить это кулинарное приключение. Кроме того, салат богат витаминами и полезными веществами, что делает его отличным выбором для любителей здорового питания.

    Это идеальное блюдо, которое порадует как тех, кто ценит легкие и яркие вкусы, так и тех, кто предпочитает неповторимость азиатской кухни. Попробуйте манго-куриный салат с кешью уже сегодня и убедитесь в этом сами!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Bojho.ru