Невероятные маффины с сыром и ветчиной

В 2026 году у каждого родителя должна быть копилка быстрых и вкусных рецептов, и именно такие маффины станут настоящей находкой. Эти лакомства идеально подойдут как для перекуса вне дома, так и для угощения на детском празднике, ведь они не требуют разогрева и моментально утолят голод!

Ингредиенты для 12 порций

• Греческий йогурт 350 г
• Сливочное масло 50 г
• Сыр 70 г
• Ветчина из индейки 230 г
• Мука 240 г
• Белки от 4 яиц
• Сушеный укроп 1/2 ч. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сода 1/2 ч. ложки
• Сахар 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло 1 ст. ложка

Оформление

• Салат фриллис 120 г
• Огурцы 600 г
• Помидоры 600 г

Пошаговое приготовление

Первым делом, стоит нарезать ветчину тонкими соломками и натереть сыр на средней терке. Затем, в глубокой миске, смешать греческий йогурт, яичные белки и растопленное сливочное масло. Добавить сахар, соль и соду, тщательно перемешать до однородной массы, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Следующим этапом становится добавление укропа и просеивание муки в тесто. Активно перемешать массу, используя миксер, достигнув гладкой текстуры. После этого в тесто аккуратно вводятся подготовленная ветчина и сыр, их стоит смешать ложкой.

Не забудьте смазать формы для выпечки растительным маслом с помощью кулинарной кисти и разложить по ним приготовленное тесто. Выпекать маффины следует в предразогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия на верхнем и нижнем нагреве на протяжении 40 минут. После завершения, дать им немного остыть в формах.

Чтобы подать блюда, разложите маффины по тарелкам, а для украшения используйте листья салата, огуречные ломтики и кружки помидоров. Это не только придаст оригинальности, но и сделает блюдо невообразимо аппетитным!

С такими маффинами каждый прием пищи станет праздником, который не оставит равнодушным ни одного гурмана!