После своего ухода из ресторана Artest, отмеченного двумя звездами Michelin, шеф-повар Артём Евстафьев готов представить свой новый проект. В скором времени состоится открытие корнера BOLO на фудкорте «Москва на волне».
Концепция и уникальность
ВBOLO посетители смогут насладиться оригинальными булочками с разнообразными начинками, выполненными в форме буквы B. Эту деталь подчеркивает логотип заведения. Артём Евстафьев подчеркивает, что его концепция направлена на «честный стритфуд без излишнего пафоса, но с высоким качеством». Каждый элемент дизайна, от винилового проигрывателя до винтажной акустической системы Akai из 70-х, создает неповторимую атмосферу и прекрасно дополняет гастрономический опыт.
Атмосфера и восприятие
Вместе с основным меню, BOLO предложит своим посетителям уникальную атмосферу, которая будет способствовать не только гастрономическим наслаждениям, но и хорошему настроению. Виниловый звук и стильный интерьер погружают гостей вRetro-атмосферу, что делает посещение этого заведения незабываемым.
