Не хватает времени на долгое приготовление? Легкие и аппетитные пирожки из тонкого лаваша — идеальное решение для занятых. Это простое блюдо станет отличным закусочным вариантом для неожиданных гостей, скоро ужина с семьей или сытного перекуса на пикнике.
Что потребуется:
- Тонкий лаваш — 1 большой лист (примерно 160 г)
- Фарш (куриный или свино-говяжий) — 300 г
- Лук — ? средней головки
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 1 ст.л для начинки + немного для смазывания
- Молоко — 2-3 ст.л (по необходимости)
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Начинайте с разрезания лаваша на 4 части, образуя прямоугольники размером примерно 18 см на 22 см.
2. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, 1 ст.л сметаны, солью и черным перцем. Если фарш слишком густой, добавьте немного молока для удобства намазывания.
3. На одну часть лаваша нанесите фарш, оставляя ? прямоугольника свободной. Заверните лаваш в треугольник и повторите с остальными частями.
4. Готовые пирожки разместите на противне и смажьте сметаной.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут — до золотистой корочки.
Простые, но удивительно вкусные пирожки достойны быть на вашем столе. Подавайте их горячими с соусом или свежими овощами. Для еще большей хрусткости за пару минут до готовности можно включить гриль или перевернуть пирожки на другую сторону.
Полезные советы:
- Для сочности добавьте в начинку тертые кабачки или шпинат.
- Запекайте пирожки на смазанном противне для предотвращения прилипания.
- Не забудьте, что лаваш не должен быть сухим — при необходимости сбрызните его водой перед использованием.
Попробуйте эти простые рецепты и удивите своих близких! Приятного аппетита!
