Приметы и традиции дня Екатерины: как встречать зиму с радостью и надеждой

27 января 2026, 11:36

7 декабря это не просто дата, а целый праздник, наполненный традициями и народными приметами. В этот день, именуемый Екатериной, начинался долгожданный зимний сезон веселых гуляний, катаний на санях и неформальных встреч. Молодежь собиралась, чтобы узнать, каким будет их будущее, а девушки гадали о своих суженых. Несмотря на пост, атмосфера была полна ожидания праздника и надежд на удачное замужество.

Кулинарные традиции дня: пирог Суженик и другие угощения

Одной из самых ярких традиций 7 декабря является выпечка особого пирога, который использовался для гаданий о женихах. Этот пирог, известный как суженик, готовили вместе с подругами, использовав постные ингредиенты, такие как капуста, грибы или ягоды.

  • Что делали: Девушки пекли большой пирог, добавляя в тесто различные предметы для гаданий. Например, колечко предвещало свадьбу, пуговка обновку, а монетка богатство.
  • Примета: Разрезая пирог, каждая из девушек надеялась получить кусок с важным предметом, что становилось знаком её будущего. Этот обряд в день Екатерины считался особенно знаковым.

Другие кулинарные обычаи 7 декабря

  • Блины Катюши. В этот день пекли тонкие постные блины. Первый блин отдавали детям для здоровья, а остальные угощали парней, с которыми катались на санях.
  • Сбитень Веселый. Готовили горячий сбитень на меду с пряностями и добавлением кисловатых ягод для улучшения настроения во время гуляний.
  • Обряд Санной дороги. Молодые пары катались на санях, чтобы их жизненный путь был ровным и счастливым. После катания их угощали пирогами и сбитнем.
  • Запрет на сидение дома. В этот день молодым людям рекомендовали не сидеть на месте, чтобы избежать несчастий в будущем.

    • Считалось, что на Екатерину зарождается устойчивый санный путь, и начинать зимние забавы это важный ритуал. Каждый элемент праздника, от пирога до катаний на санях, создавал атмосферу надежды и радости, даже в самый холодный период года.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Bojho.ru