При выборе мандаринов эксперты Роскачества рекомендуют обращать внимание на ключевые характеристики: кожуру и вес плодов. В документе, опубликованном RT, говорится о том, что поврежденные, потемневшие или испорченные фрукты лучше оставить на прилавке.
Что нужно знать о качественных мандаринах
Отличительные черты свежих и вкусных мандаринов:
- Упругость: Плод должен быть твердым и упругим, что свидетельствует о его сочности.
- Цвет: Хорошие мандарины имеют равномерный, яркий цвет.
- Запах: Спелые плоды создают насыщенный аромат.
- Кожура: Легко отделяемая кожура говорит о спелости.
Признаки несвежести
При выборе мандаринов стоит избегать следующих признаков:
- Темные пятна: Могут указывать на порчу или охлаждение.
- Зеленые участки: Обнаружение этих пятен говорит о незрелости плодов.
- Сморщенная кожура: Фрукты с такими признаками могут быть перезревшими.
В Роскачестве отметили, что наличие листочка на мандарине не всегда является признаком свежести, так как он может служить лишь декоративной целью.
При покупке упакованных мандаринов следует выбирать упаковку, где все плоды схожи по размеру и цвету, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Медицинские рекомендации
Врач-диетолог Елена Соломатина призывает к умеренности в потреблении мандаринов. Она рекомендует не превышать количество в 1-2 плода за раз, поскольку даже самые полезные фрукты могут вызывать неприятные ощущения при злоупотреблении. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует проявлять особую осторожность, так как кислые мандарины могут вызвать раздражение. Семьям с маленькими детьми тоже стоит быть внимательными: малышам младше трех лет рекомендуется ограничиться двумя дольками в день, а дошкольникам — половиной мандарина.
