Салат из трески с огурцами и хреном: легкий вкус весны

31 января 2026, 00:33

Салат из филе трески с освежающими огурцами и пикантным хреном способен принести на ваш стол не только массу витаминов, но и весеннее настроение. Эта закуска идеально подойдет для любых мероприятий, включая праздничные обеды или уютные семейные ужины. Обратите внимание на этот легкий и вкусный рецепт!

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления салата на 4 порции понадобятся:

  • 250 г филе трески,
  • 1 лавровый лист,
  • 3-5 горошин черного перца,
  • 4-5 отварных картофелин в мундире,
  • 2 свежих огурца,
  • 100 г тертого хрена,
  • 100 мл оливкового майонеза,
  • 2 ч. ложки лимонного сока,
  • 3 стебля зеленого лука,
  • 0,5 пучка петрушки,
  • соль и молотый черный перец по вкусу,
  • ломтики лимона для украшения (по желанию).

Этапы приготовления

  • Налить 300 мл воды в широкую кастрюлю, довести до кипения, добавить лавровый лист и горошины перца. Выложить филе трески. Варить на среднем огне около 10-12 минут. После готовности достать рыбу и остудить, затем нарезать кусочками или размять вилкой.
  • Очистить картофель и нарезать его кружочками или кубиками. Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать, оставив несколько кусочков для украшения. Смешать рыбное филе с картофелем и огурцами, добавить нарезанный зеленый лук.
  • Смешать тертый хрен с майонезом, лимонным соком и солью. Заправить салат и при необходимости подкорректировать по вкусу. Переложить в салатник, украсить кружочками лимона и огурца, посыпать зеленым луком и листочками петрушки.

    • Время на приготовление: 20 минут.

    Энергетическая ценность: 320 ккал на порцию.

    Состав: белки 18 г, жиры 12 г, углеводы 38 г.

    Для любителей разнообразных салатов подборка рецептов к вашему вниманию:

    • 10 полезных овощных салатов для весеннего настроения
    • 9 оригинальных салатов из клубники
    • 7 легких праздничных салатов
    • 10 интересных рецептов для семейных уикендов
    • 8 легких салатов для праздников, не вредящих фигуре
    • Салат с курицей: доступные и вкусные рецепты
    • 5 необычных салатов из простых продуктов
    • Витаминный салат с чесночно-медовым соусом
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Bojho.ru