Пицца – это универсальное блюдо, способное порадовать как домашних, так и гостей. Представлены рецепты, которые порадуют разнообразием вкусов и простотой приготовления.
1. Пицца «Для мужа»
Это классическая пицца с насыщенной начинкой.
- Ингредиенты для теста: 500 мл воды, 1,5-2 ч. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 яйцо (по желанию), 0,5 стакана растительного масла, 7-8 стаканов муки, 1-2 пакетика сухих дрожжей.
В глубокой посуде смешивают все сухие ингредиенты, добавляют воду и масло. Замешивают тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
- Начинка: колбаса или ветчина, лук, солёные огурцы, помидоры, тертый сыр.
Тесто раскатать и перенести на противень. Смазать томатным соусом, выложить начинку, и сверху добавить майонез. Выпекать до румяности краёв.
2. Пицца «Моя Италия»
Эта пицца готовится быстро, но не уступает в аромате и вкусе.
- Ингредиенты для теста: 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка творога, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка соды, 5 ст. ложек муки.
- Начинка: 2 варёных яйца, 100 г ветчины, 1 солёный огурец, 1 помидор, сыр и майонез по вкусу.
Перемешивают ингредиенты для теста и выкладывают в форму, смазанную маслом. Сверху размещают начинку и выпекают до золотистого цвета.
3. Пицца «А вот и гости»
Этот рецепт идеально подходит для незапланированных встреч с друзьями.
- Ингредиенты: 30-50 г дрожжей, 0,5 л теплого молока, 250 г растопленного маргарина, 2-3 ст. ложки сахара, 0,8-1 кг муки, соль по вкусу.
Тесто замешивается и делится пополам. Раскатывается в круглые лепешки и выкладывается на смазанную сковороду. Начинку можно составить из того, что найдётся под рукой: мясо, овощи, сыр. Выпекается быстро – как только бортики подрумянятся, пицца готова.
Украсив трапезу этими восхитительными пиццами, можно порадовать себя и близких незабываемыми моментами вкусной еды. Приятного аппетита!
