Куриные голени в медовом маринаде: идеальный рецепт для любого повода

1 февраля 2026, 01:00

Приготовление курицы в медовом маринаде это не просто кухня, это настоящий кулинарный шедевр! Сочные голени с хрустящей корочкой точно покорят вас и ваших гостей с первого укуса. Раскроем секреты, как превратить простое блюдо в замечательное угощение!

Преимущества медово-соевого маринада

Легкость в приготовлении: Этот рецепт под силу каждому, не требующий особых навыков и много времени.
Идеальный вкус: Смешанные сладкие, соленые и острые нотки создают неповторимую гармонию в каждом кусочке.
Универсальность: Куриные голени отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздника.
Эффектный вид: Блюдо выглядит настолько аппетитно, что станет главной звездой на столе.

Ингредиенты для нежных куриных голеней

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Куриные голени 1 кг (примерно 7-8 штук)
Соевый соус 100 мл
Мед 2 столовые ложки без горки
Хлопья перца чили 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки
Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
Сушеный чеснок 1 чайная ложка (или 3 зубчика свежего)
Кунжут (по желанию)

Контрольный список для маринования и запекания

Подготовка голеней: Удалите остатки перьев, обсушите курицу и сделайте надрезы для ускорения маринования.

Приготовление маринада: В глубокой миске соедините мед, соевый соус, чеснок, перец чили, кориандр и соль.

Маринование: Перемешайте голени с маринадом и оставьте на 30 минут (лучше на 2 часа).

Запекание: Выложите голени на противень и запекайте в разогретой до 190C духовке 30 минут, затем смажьте остатками маринада и посыпьте кунжутом, готовя еще 15-20 минут.

Подача: Подавайте куриные голени горячими без дополнительных соусов!

Эта замечательная комбинация из меда и курицы не только радует глаз, но и наполняет помещение превосходным ароматом. Блюдо станет отличным началом любого застолья, и ваши близкие по достоинству оценят ваши кулинарные таланты!

Источник: Женская Реальность

Больше новостей на Bojho.ru