Недавние события принесли волнующие новости для любителей вина. В рамках последней дегустации были представлены шесть образцов красностопа, что стало настоящим открытием для коллекционеров и фанатов этого сорта. Долгое время не удавалось найти уверенный маркер, который бы отличал этот виноград, однако на последней встрече удалось «поймать красностоп за хвост» и оценить его разнообразие.
Среди представленных образцов лидерство заняли два штрафных вина: «Винодельня Узунов Моно 2019» и «Собер Баш Квеври 2019». Эти варианты произвели на дегустаторов неизгладимое впечатление благодаря своему отменному вкус и соотношению цена-качество. Неудивительно, что именно эти образцы стали фаворитами среди участников дегустации.
Рекомендации для ценителей
Эксперты рекомендуют всем, кто хочет насладиться истинным вкусом красностопа, учитывать несколько ключевых моментов:
- Приобретение: выбирайте красностопы именно от вышеупомянутых виноделен, чтобы быть уверенными в качестве.
- Выдержка: обязательно дайте вину отлежаться около пяти лет после года урожая. Это значительно улучшит его вкусовые качества.
- Декантирование: не забывайте декантировать вино минимум за четыре часа до дегустации, чтобы раскрыть его полный потенциал.
Особая благодарность Ивану Андрееву, который помог собрать большинство образцов для дегустации и записать это уникальное видео.
#красностоп
