Лосось — это не только вкусное, но и полезное блюдо, богато белком и незаменимыми жирными кислотами. В сочетании с грибным рисом и лимонно-шалфейным соусом, оно приобретает особую изысканность и глубину ароматов. Приготовить это блюдо можно всего за 30-40 минут, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
- 4 кусочка лосося (по 150 г каждый)
- 1 стакан длиннозерного риса
- 2 стакана куриного бульона
- 200 г свежих грибов (шампиньоны, лисички или другие)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон (сок и цедра)
- 2-3 веточки шалфея
- 1 луковица
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Это блюдо идеально подходит для романтических ужинов или для тех, кто хочет порадовать себя вкусным ужином.
Польза шалфея
Шалфей — это не только ароматное растение, но и настоящий кладезь полезных свойств. Вот несколько из них:
- Обладает антисептическими свойствами, полезен при инфекциях.
- Способствует улучшению пищеварения и снижению вздутия живота.
- Изготавливаться как в кулинарии, так и в медицине для снятия воспалений.
- Помогает улучшить память и внимание благодаря своим антиоксидантным свойствам.
- Может нормализовать уровень холестерина в крови, поддерживая здоровье сердца.
Шалфей добавляет не только вкус, но и аромат, делая блюда более насыщенными. Тем не менее, консультация с врачом необходима при его употреблении в больших количествах.
Приятного аппетита!
