Необычный салат с фасолью, ветчиной и горошком: замените Оливье на праздник

4 февраля 2026, 14:55

Чтобы удивить гостей на праздничном столе, не обязательно жертвовать атмосферой уюта и традиционного праздничного вкуса. Почему бы не предложить альтернативу классическому салату Оливье? Рассмотренный ниже салат с фасолью, ветчиной и горошком это новое блюдо, которое может стать звездой вашего застолья.

Почему стоит попробовать этот салат

Салат Оливье давно стал неизменным символом новогодних застольев и семейных встреч в России. Однако с развитием кулинарных тенденций многие хозяйки ищут новые вкусы, чтобы порадовать своих гостей. Один из финалистов среди новинок салат с фасолью, ветчиной и горошком, который гармонично сочетает в себе простоту и насыщенность. Этот салат не только лёгок в приготовлении, но и способен создать атмосферу праздника.

Ингредиенты для салата

  • Ветчина 250 г
  • Консервированная фасоль 200 г
  • Консервированный зелёный горошек 250 г
  • Луковица 1 шт.
  • Маринованные огурцы 150 г
  • Отварные яйца 3 шт.
  • Солёный арахис 50 г
  • Майонез по вкусу

Пошаговый рецепт: как приготовить салат

  • Сначала подготовьте лук. Нарежьте его мелкими кубиками и разместите в глубокой миске. Добавьте уксус, воду и сахар, дайте настояться около 10 минут, чтобы смягчить вкус.
  • Параллельно нарежьте ветчину и огурцы. В большой миске соедините все ингредиенты: ветчину, фасоль, горошек, огурцы и арахис, который добавит интересную текстуру.
  • Заправьте салат майонезом по вкусу и тщательно перемешайте. Чтобы сделать его легче, добавьте немного сметаны или натурального йогурта.
  • Придавая салату праздничный вид, аккуратно выложите его в сервировочное кольцо. Сверху посыпьте натёртыми яйцами и украсьте зеленью.
  • Поджаренные гренки с чесноком отлично дополнят блюдо, добавляя хрустящую текстуру.

    • Салат с фасолью и ветчиной это не просто вкусно, но и полезно. Фасоль, богатая белком, кладёт основу для сытного блюда, а остальные ингредиенты добавляют свежести и яркости. Такой салат станет вашим ингредиентом на празднике и украсит любой обеденный стол.

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Bojho.ru