Куриные отбивные, приготовленные по оригинальному рецепту, обещают удивить всех своим насыщенным вкусом. Нежные кусочки мяса в ароматной панировке создают неповторимое сочетание, которое покорит любые гастрономические предпочтения. Этот способ приготовления делает куриное филе невероятно сочным и мягким, так что оно буквально тает во рту. Отличный выбор для повседневных трапез, столь простое в приготовлении блюдо поможет освежить ваше меню.
Преимущества нового рецепта
- Легкость в приготовлении: не нужно использовать молоток для мяса, достаточно острого ножа.
- Возможность добавления любимых специй и приправ в панировочную смесь для придания индивидуальности вкусу.
Заходите на кухню и попробуйте приготовить эти куриные отбивные — они порадуют вашего гурмана!
Ингредиенты
- Куриное филе — 800 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 70 г
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
1. Перед началом приготовления куриное филе необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте каждое филе вдоль волокон на кусочки толщиной около 1,5 см.
2. На каждом кусочке сделайте несколько надрезов в виде сеточки, не доходя до конца.
3. В отдельной миске взбейте одно яйцо и добавьте подготовленные кусочки мяса. Все тщательно перемешайте.
4. В другой миске смешайте панировочные сухари с сладкой паприкой и высыпьте эту смесь на плоскую тарелку.
5. Каждый кусочек филе обваляйте в панировке и выложите на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Переложите обжаренное мясо в сотейник, посолите и добавьте стакан кипятка. Тушите на среднем огне около 15 минут.
Подавайте готовое блюдо к столу. Оно удивит вас своей мягкостью и насыщенным вкусом, прекрасно дополнив любое меню. Не упустите возможность насладиться этим кулинарным шедевром!
Видеорецепт
Для подробной демонстрации процесса можно ознакомиться с видеорецептом.
