Запеченная цветная капуста под слоем вкусного сыра — это не только изысканное, но и абсолютно полезное блюдо. Простота приготовления и натуральные ингредиенты делают его отличным выбором для тех, кто хочет поддержать хорошее настроение и запастись энергией в весенние дни.
Ингредиенты для приготовления
- 1 кочан цветной капусты (средних размеров)
- 3 яйца
- 150 г тертого твердого сыра
- 3-4 ст. ложки молока
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Цветную капусту стоит разобрать на небольшие соцветия и тщательно промыть под холодной водой. После этого овощ необходимо отварить в подсоленной воде примерно 10 минут.
2. Когда капуста станет мягкой, следует слить воду и аккуратно выложить соцветия в форму для запекания.
3. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, тертый сыр, а также соли и перца по вкусу. Получившуюся сырную смесь равномерно залить капустой в подготовленной форме, предварительно смазанной растительным маслом.
4. Отправить все в разогретую до 180°C духовку. Запекать в течение 20 минут до золотистой корочки.
Это блюдо легко станет изюминкой любого стола, причем его можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с другими гарнирами. Надеемся, что запеченная цветная капуста под сыром станет новым фаворитом вашей кухни!
