Каждый год 20 октября кулинары со всего мира отмечают свое профессиональное торжество. Этот день стал символом признания талантов мастеров, которые умеют превращать простые ингредиенты в кулинарные шедевры.
Инициаторы праздника
Основателем Международного дня повара выступила Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров (Worldchefs). В ее составе более 10 миллионов профессионалов из 70 стран. Основной задачей этого праздника является не только поздравление поваров, но и акцент на значимость их труда, поддержку кулинарных традиций и вдохновение нового поколения выбирать эту творческую профессию.
Как проходит празднование
В этот день повара по всему миру участвуют в различных мероприятиях:
- Мастер-классы и кулинарные баттлы, где опытные повара делятся своими секретами с начинающими.
- Благотворительные акции, когда шефы готовят еду для нуждающихся.
- Тематические ужины и дегустации, позволяющие посетителям попробовать новые блюда и кулинарные техники.
Уделяется особое внимание детям. Тема 2025 года — «Исследователи еды». Во многих странах повара посещают школы, чтобы научить детей готовить простые, но полезные блюда и развивать их интерес к кулинарии.
В России этому дню также сопутствуют награждения лучших специалистов, корпоративные мероприятия и теплые слова благодарности от коллег и гостей.
Другие кулинарные праздники
Не стоит забывать, что в октябре есть и другие значимые кулинарные события. В третье воскресенье месяца (в 2025 году это было 19 октября) россияне отмечают День работников пищевой промышленности, который признает труд не только поваров, но и технологов, пекарей и кондитеров — всех, кто создает продукты питания.
Чтобы поддержать своего знакомого повара в этот день, можно воспользоваться несколькими простыми способами:
- Оставить положительный отзыв о ресторане в соцсетях.
- Лично поблагодарить повара при следующем визите в любимый ресторан.
- Подарить оригинальный подарок, например, стильный поварской нож или уникальную кулинарную книгу.
- Просто сказать искреннее «спасибо» за его труд.
Профессия повара требует не только навыков, но и большого душевного вложения, потому каждое тепло и благодарность особенно важны, сообщает канал.
