Пирожки из лаваша с фаршем — это отличное решение для тех, кто хочет быстро побаловать себя чем-то вкусненьким. Эти сочные и румяные угощения готовятся без замешивания и раскатывания теста, что делает процесс готовки настоящим удовольствием. Такой рецепт станет настоящей находкой в момент, когда время поджимает, а готовить хочется.
Ингредиенты для приготовления
- Лаваш — 1 шт. (160 гр.)
- Фарш (куриный или другой) — 300 гр.
- Лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — 1/3 ч. л.
- Перец — по вкусу
- Молоко — 2-3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
Приготовление пирожков
Первым делом стоит нарезать лаваш на 4 равные части, получится 4 прямоугольника размером около 18 см на 22 см. В миске следует соединить фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавить сметану, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Если фарш получается слишком густым, можно добавить 2-3 столовые ложки молока, чтобы добиться нужной консистенции, которую удобно намазывать. На одну часть лаваша намазываем фарш так, чтобы он занял примерно две трети прямоугольника, а затем заворачиваем его в треугольник.
Эту процедуру повторяем с оставшимися частями лаваша. Затем укладываем пирожки на противень и смазываем их сметаной.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 15 минут. Пирожки получаются невероятно мягкими и вкусными.
Полезные рекомендации
- Чтобы избежать разлета овощей при натирании, скорейте процесс, поместив терку в мешок или пакет.
- При раскатке теста удобно использовать крестообразный надрез — так получится минимальное количество обрезков.
- Чтоб куриные крылья не растопыривались во время запекания, сделайте небольшие надрезы в грудке и вставьте в них кончики крыльев.
Эти полезные советы помогут сделать процесс приготовления ещё более комфортным. Пробовать новые рецепты всегда интересно, и именно это вдохновение вы найдете в своих кулинарных экспериментах!
