Каждый год после Пасхи многие сталкиваются с избытком отварных яиц. Невозможно предугадать, сколько именно яиц понадобится на праздничный стол, и вот они, оставшиеся в холодильнике. Но не стоит расстраиваться, ведь есть множество способов их с толком использовать!
Вдохновение для кулинарии
Одним из лучших решений для переработки отварных яиц являютcя яичные пирожки. Этот простой рецепт позволит не только насладиться вкусным блюдом, но и оценить кулинарные возможности, которые открываются перед вами.
Ингредиенты для яичных пирожков
- Яйца — 4 шт.
- Зеленый лук — 30 г (небольшой пучок)
- Твердый сыр — 40 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Мука — 1 ст. ложка
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Начните с нарезки яиц кубиками, после чего добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Не забудьте натереть твердый сыр на средней терке. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, добавив немного соли и черного перца для придания вкуса. Затем добавьте столовую ложку сметаны и столько же муки для создания однородной массы.
Сформируйте из полученной смеси пирожки и обжарьте их на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки. Это просто, быстро и невероятно вкусно!
Такой рецепт был предложен Зинаидой Владимировной, и он непременно станет одной из ваших любимых находок для утилизации избытка яиц. А что вы обычно готовите из оставшихся после праздника яиц?
