Новая кулинарная находка, которая меняет представление о завтраке — омлет с клубникой. Этот необычный рецепт привлекает внимание как детей, так и взрослых. В то время как дети с удовольствием убирают порции, взрослые удивлены вкусом и текстурой блюда. Особенно такой завтрак выручит, когда ребенок отказывается от привычной каши или бутерброда. А любителям летних ягод будет приятно узнать, что клубника в этом варианте раскрывает свои сладкие нотки.
Простота и доступность
Итак, что же необходимо для приготовления этого кулинарного чуда? К минимальному количеству ингредиентов можно отнести:
- Клубника – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное – 1 ч.л.
Если все под рукой, то пора готовить!
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокую миску разбиваются три яйца, добавляется столовая ложка сахара и щепотка соли. Всё тщательно взбивается венчиком до однородной массы.
2. Затем сковорода ставится на минимальный огонь, добавляется чайная ложка растительного или топлёного сливочного масла. Как только масло равномерно распределится по дну, можно вылить яичную смесь.
3. Пока омлет начинает схватываться, необходимо подготовить 100 г клубники: промыть, убрать хвостики и разрезать ягоды пополам. Их следует быстро выложить в яичную массу, равномерно распределив.
4. Накрыть сковороду крышкой и готовить 3-4 минуты на слабом огне, пока омлет не будет полностью готов. При этом клубника станет мягкой, но не разварится. Важно не перегревать, чтобы омлет не стал плотным.
5. Готовый омлет аккуратно выкладывается на тарелку и подаётся сразу же. В качестве дополнения можно предложить мёд или ложку сметаны для особого вкусового акцента.
