Простой завтрак: готовим вкусные растрёпки для всей семьи

Каждый из нас иногда хочет чего-то необычного на завтрак или обед, а не стандартных котлет. В такие моменты на помощь приходят растрёпки легкие и сытные лепешки, которые можно быстро приготовить, не тратя много времени.

Что такое растрёпки?

Растрёпки это импровизированные котлеты, которые не требуют долгого формирования. Они готовятся легко и быстро: всё, что нужно это закинуть массу на сковороду и обжарить. Эти великолепные лепешки отлично проходят у семейного стола. Дети наслаждаются ими с картофельным пюре, а муж предпочитает хрустящую корочку. Идеальное решение для тех, кто ценит время и вкус!

Необходимые ингредиенты

• Филе куриное (можно индейку) 300350 г
• Батон (лучше немного черствый) 100 г
• Яйца 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль и специи по вкусу (перец и паприка)
• Зелень (укроп или петрушка)
• Мука 12 ст. ложки
• Растительное масло для жарки

Приготовление растрёпок

1. Филе следует измельчить на мясорубке или в блендере.
2. Замоченный и отжатый батон добавляется к мясу.
3. Вбиваем яйца, добавляем натёртый чеснок, соль, специи и зелень.
4. Всыпаем немного муки, чтобы масса получилась плотнее, и тщательно перемешиваем. Оставляем на 510 минут.

На предварительно разогретую сковороду с маслом выкладываем массу ложкой и обжариваем до золотой корочки с обеих сторон.

Совет: для ещё более нежного вкуса в фарш можно добавить ложку сметаны. Если масса выходит жидковатой, подсыпьте немного муки или манки.

Растрёпки прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь-то картошка, рис или овощи. А если остались их легко разогреть на следующий день или взять с собой на работу.

Приготовление таких простых и вкусных блюд позволит порадовать близких и сделать повседневное питание более разнообразным, сообщает Дзен-канал "Карамелька".