В ресторан Maya пришел первый дегустационный сет от шефа Тома Халпина

Для тех, кто еще не нашел повод посетить ресторан Maya, Том Халпин подготовил особенное предложение. Ресторан представит свой первый дегустационный сет под названием The Soul of Maya. Это уникальная возможность попробовать девять знаковых блюд, объединенных в пять курсов, и погрузиться в атмосферу одного из самых интересных заведений Москвы.

Изучение вкусовой палитры

Дегустационный сет начинается с богатого выбора закусок: перуанский салат, состоящий из манго и папайи, рикотта с запеченным виноградом и трюфелем, гуакамоле и севиче из дорадо с перцем ахи амарилло. Это лишь предисловие к основному блюду, где предлагаются антикучос из куриных сердечек, запеченная на березовом полене форель с перуанским соте и говяжье ребро, поданное с ароматным соусом.

Кулинарные изыски на десерт

Завершает дегустацию сладкое: крем-брюле, приготовленное в ананасе, а также перуанский шоколад с соленой карамелью в конфетах, напоминающих индейские золотые маски. Эти сладости не только порадуют гурманов, но и окажутся идеальным финалом трапезы.

Магия совместного ужина

Сет в стиле магического реализма готовы предложить в любой момент для компаний от двух человек. В ресторане Maya уверены, что еда предназначена для разделения и обсуждения с друзьями, что делает атмосферу заведения еще более волшебной.