Обжаренные кексы с клубникой: идеальное угощение для любого времени года

Обжаренные кексы с клубникой: идеальное угощение для любого времени года

Клубничные кексы - это не просто десерт, а настоящее наслаждение, которое наполняет кухню ароматами лета. Это лакомство отлично подходит как для уютных домашних встреч, так и для дружеских посиделок. Благодаря свежей клубнике они приобретают неповторимый вкус и яркий цвет.

Составляющие для щедрого угощения

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Растительное масло — 60 мл
  • Свежая клубника — 200 г
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Щепотка соли

Пошаговое руководство к идеальным кексам

  • Подготовка клубники: Вымойте ягоды, удалите зелёные хвостики и нарежьте их небольшими кусочками.
  • Взбитие яиц с сахаром: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной светлой массы, увеличивающейся в объёме.
  • Добавляем жидкости: В яичную смесь влейте молоко и растительное масло, продолжая мешать до полной однородности.
  • Просеивание муки: В отдельной ёмкости смешайте муку с разрыхлителем и солью, а затем аккуратно просейте этот состав в тесто.
  • Замес теста: Быстро смешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и немного вязкое тесто.
  • Интеграция ягод: В тесто добавьте предварительно нарезанную клубнику и аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
  • Формирование кексов: Заполните формочки для кексов примерно на две трети тестом.
  • Выпечка: Поставьте их в заранее разогретую до 180 °C духовку на 20-25 минут до золотистого цвета.
  • Завершающий этап: Выньте кексы из духовки, дайте им остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой или сбрызните лимонным сиропом.
  • Эти кексы с клубникой – идеальный способ порадовать себя и близких. Подавайте их к чашке чая или кофе и наслаждайтесь каждым кусочком!

    Источник: Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.

    Топ

      Молочные продукты и похудение: мифы и реальность
      Обжаренные кексы с клубникой: идеальное угощение для любого времени года
      Сочный огуречный салат с необычной заправкой
      Почему черный перец стоит оценить по достоинству?
      Масляный крем на молочном сиропе: идеальный союз вкуса и эстетики
      Как распознать качественное сливочное масло: советы экспертов
      Секреты идеального блюда: терпение и правильная подготовка ингредиентов
      В ресторан Maya пришел первый дегустационный сет от шефа Тома Халпина
      Ностальгия по советским временам: как приготовить пшенную кашу на молоке
      Морковный кекс с изюминкой: полезный и вкусный десерт
      Вкусная скарпачча: освежающий рецепт летнего кабачкового пирога
      Необычные блюда из фарша: 10 рецептов, которые удивят
      Новый взгляд на шницель: добавляем фундук для разнообразия
      Цена на говядину бьет рекорды: почему мясо стало таким дорогим?
      Кубышка жёлтая
      Сумасшедшая реклама: кафе из Алматы перекрыло зебру для съемок ролика
      Селедка под шубой: от истории до новогоднего символа
      Легкий, Но Сытный Салат С Грибами И Сыром, Который Порадует В любое Время
      Как ферментированные продукты укрепляют здоровье и улучшают настроение
      Чем привлекает боул?

    Лента новостей