Бефстроганов из курицы – это блюдо, которое можно быстро и легко приготовить, затратив всего 15 минут. Сегодня представлен рецепт, который не только порадует вкусом, но и станет настоящей находкой для тех, кто хочет быстро накормить семью, пишет источник.
Ингредиенты для быстрого ужина
- Куриное филе – 500 г
- Помидоры – 300-400 г
- Морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л.
- Сметана – 2-4 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – 1/2 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 3-4 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом куриное филе нарезается на тонкие пласты и немного отбивается. Затем полоски курицы обжариваются на растительном масле без добавления соли и специй. Лук нарезается кубиками и тщательно смешивается с мукой, что придаст блюду особый вкус.
Свежие помидоры очищаются от кожицы и натираются на крупной терке, готовя томатное пюре. После этого к курице добавляются лук и морковь. Все ингредиенты жарятся на протяжении нескольких минут.
В финале добавляется томатное пюре, специи и немного воды. Блюдо тушится до готовности лука. Перед завершением приготовления вводится сметана и чеснок, и все прокипятить пару минут. Подается с любимым гарниром, и ужин готов!
Полезные советы на заметку
- Для очистки мелкой рыбы, такой как мойва или килька, удобно пользоваться ножницами – это значительно ускоряет процесс и сохраняет чистоту рук.
- Чтобы устранить запах после жарки рыбы, полезно прокипятить сковороду с лимоном и гвоздикой – это не только уберет запах, но и освежит кухню.
