Страусиные яйца, вес которых может достигать 2 килограммов, вызывают неподдельный интерес: можно ли их есть? Как правильно готовить такой масштабный продукт, и стоит ли отдавать за него кругленькую сумму? Давайте разберемся!
Сколько куриных яиц в одном страусином?
В одном страусином яйце:
- Эквивалент 25-40 куриных яиц
- Вес: 1,5-2 кг
- Калорийность: около 2000 ккал (целая порция яичницы для целой компании!)
Польза страусиных яиц
Богатый источник белка
- В 100 г содержится 13-14 г белка (против 12 г в куриных)
- Содержит все незаменимые аминокислоты
Низкое содержание холестерина
Несмотря на крупные размеры:
- В 100 г содержится меньше холестерина, чем в куриных яйцах
- Подходит для диетического питания
Долгий срок хранения
- В холодильнике — до 3 месяцев
- При комнатной температуре — до 1 месяца
Вред и особенности
Потенциальный риск аллергий
У людей с аллергией на куриные яйца могут наблюдаться реакции, сообщает Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".
Непростое приготовление
- Скорлупа толщиной 2-3 мм требует специальных инструментов, таких как пила или молоток
- Варка вкрутую занимает около 90 минут!
Цена вопроса
- Цена варьируется от 1500 до 3000 рублей за яйцо
- В ресторанах блюда из страусиных яиц могут стоить от 5000 рублей
Как правильно открыть страусиное яйцо?
Что можно приготовить?
- Омлет на 10 человек
- Гигантские блины
- Необычная выпечка (одно яйцо заменяет 30 куриных)
Интересный факт
В Южной Африке из пустой скорлупы делают:
- Абажуры
- Сувениры
- Даже музыкальные инструменты!
