Новые горизонты кулинарии
Приготовление блинчиков больше не должно быть рутинным процессом! Если вы хотите добавить в своё меню что-то особенное, стоит обратить внимание на этот оригинальный рецепт. В нём не только классические ингредиенты, но и интересные добавки, которые сделают ваши блинчики незабываемыми.
Состав для приготовления
- Яйца — 4 штуки
- Молоко — 400 мл
- Вода — 400 мл
- Мука — 1 стакан (250 мл)
- Крахмал — 1 стакан (250 мл)
- Сливочное масло — 60 г
- Соль — по вкусу
- Ветчина — 180 г
- Сладкий перец — 1 штука
- Помидор — 1 штука
Технология приготовления
Основой для теста служит сочетание муки и крахмала, что гарантирует отсутствие комочков и идеальную текстуру. Важно, чтобы все ингредиенты были тщательно перемешаны. Как только тесто готово, в него добавляются мелко нарезанные ветчина, сладкий перец и помидор — это придаст блинчикам потрясающий вкус и аромат.
Для жарки используйте хорошо разогретую сковородку. Блины готовятся в считанные минуты: как только верхняя сторона блинчика схватится, аккуратно переверните его и готовьте ещё несколько минут. Из предложенного количества ингредиентов получится около 18 блинчиков диаметром 22-23 см, идеальных для подачи с вашим любимым соусом.
