Шоколадный медовик: Роскошный десерт для настоящих сладкоежек

Торт, который покорит сердца всех любителей шоколада! Это лакомство станет настоящей звездой любого стола, пишет канал.

Ингредиенты для крема и теста

Для создания этого восхитительного десерта понадобятся следующие ингредиенты:

• Крем: 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 3 яйца, ванилин или ванильный сахар, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки какао, 150 г сливочного масла и 300 г орехов (по желанию).
• Тесто: 4-5 яиц, 0.5 стакана сахара, 5 ст. ложек меда, 3 ч. ложки соды, 90 г сливочного масла, 5 ст. ложек какао и мука (примерно 5-6 стаканов).
• Глазурь: 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока, 45 г сливочного масла, 4.5 ст. ложки сахара и 1.5 ст. ложки сметаны.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Для крема: сначала соединить сахар, ванилин, муку, молоко и яйца. На маленьком огне, постоянно помешивая, довести до загустения. По завершении процесса добавить какао и охладить. После этого взбить крем с добавлением сливочного масла.

Для теста: в кастрюле нужно смешать мед, сахар, масло, яйца и соду. Поставить на водяную баню и варить в течение 5 минут, постоянно перемешивая. Затем снять с огня, добавить какао и тщательно перемешать. Постепенно вводить муку: сначала в кастрюле, затем замесить на столе до получения мягкого теста. Разделить его на девять частей, раскатать и вырезать круги диаметром 20 см. Выпекать коржи в разогретой до 180C духовке в течение 5 минут.

Торт можно собирать: между коржами распределить крем, а сверху покрыть глазурью и дать застыть в холодильнике минут 5. Бока десерта украсить крошкой от обрезков коржей. Дать настояться 4-5 часов при комнатной температуре.

Наслаждайтесь вкусным шоколадным десертом!