Изюминка рецепта: кокос и ряженка
Эти оладьи станут настоящей находкой для утреннего застолья. Нежная текстура и яркий вкус кокоса, сочетающиеся с ряженкой, подарят вашему завтраку новую жизнь. Подготовьте все необходимые ингредиенты и погрузитесь в кулинарное приключение!
Что понадобится для приготовления
- ряженка — 300 мл
- сода — 0,3 ч. л.
- соль — 1 щепотка
- сахар — 1 ст. л.
- кокосовая стружка — 1 ст. л.
- растительное масло для жарки — 3 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 5 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с подготовки ряженки. Вылейте её в миску и добавьте соду, тщательно перемешав. Подождите, пока не появятся пузырьки — это признак реакции, пишет источник.
2. Затем добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте массу.
3. Введите кокосовую стружку и просейте муку, добиваясь консистенции густой сметаны. Имейте в виду, что количество муки может варьироваться в зависимости от её качества.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выкладывайте тесто, формируя оладьи. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавайте готовые оладьи горячими, от себя можно дополнительно украсить кокосовой стружкой или медом. Приятного аппетита!
