Как испечь идеальный турецкий хлеб: пошаговый рецепт

Турецкий хлеб: неповторимый вкус на вашей кухне

Этот простой рецепт турецкого хлеба поможет вам приготовить ароматный и румяный хлебушек в домашних условиях. Время удивить своих близких очаровательными булочками пришло!

Что понадобится

• Вода 300 мл
• Мука 650 г
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Сухие дрожжи 10 г
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовка дрожжей. В теплой воде растворите дрожжи вместе с сахаром. Это поможет активировать дрожжи для лучшего поднятия теста, сообщает Дзен-канал "Едим Дома с Юлией Высоцкой".

2. Замес теста. К полученной дрожжевой смеси добавьте соль, подсолнечное масло и муку. Замешивайте тесто до однородной консистенции и оставьте его на некоторое время для подъема, не забыв дважды обмять в процессе.

3. Формирование хлеба. Когда тесто хорошо поднялось, разделите его на четыре равные части. Каждую часть раскатайте в овал и скрутите в рулет. Оставьте их подниматься еще на 20 минут.

4. Подготовка к выпечке. Перед запеканием сделайте надрезы по бокам каждого хлебушка. Накройте их вторым противнем и ставьте в разогретую до 250C духовку. Выпекайте в течение 15 минут. Затем снимите противень и продолжайте выпекать еще 20 минут при температуре 200C.

По завершении выпечки хлеб порадует вас своей хрустящей корочкой и нежным мякишем внутри. Дайте ему немного остыть, и он готов к подаче. Приятного аппетита!