Турецкий хлеб: неповторимый вкус на вашей кухне
Этот простой рецепт турецкого хлеба поможет вам приготовить ароматный и румяный хлебушек в домашних условиях. Время удивить своих близких очаровательными булочками пришло!
Что понадобится
- Вода — 300 мл
- Мука — 650 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сухие дрожжи — 10 г
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка дрожжей. В теплой воде растворите дрожжи вместе с сахаром. Это поможет активировать дрожжи для лучшего поднятия теста, сообщает Дзен-канал "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой".
2. Замес теста. К полученной дрожжевой смеси добавьте соль, подсолнечное масло и муку. Замешивайте тесто до однородной консистенции и оставьте его на некоторое время для подъема, не забыв дважды обмять в процессе.
3. Формирование хлеба. Когда тесто хорошо поднялось, разделите его на четыре равные части. Каждую часть раскатайте в овал и скрутите в рулет. Оставьте их подниматься еще на 20 минут.
4. Подготовка к выпечке. Перед запеканием сделайте надрезы по бокам каждого хлебушка. Накройте их вторым противнем и ставьте в разогретую до 250°C духовку. Выпекайте в течение 15 минут. Затем снимите противень и продолжайте выпекать еще 20 минут при температуре 200°C.
По завершении выпечки хлеб порадует вас своей хрустящей корочкой и нежным мякишем внутри. Дайте ему немного остыть, и он готов к подаче. Приятного аппетита!
