Вкус, который меняет мир: растительные митболы с овощами и соусом Наршараб

С момента выхода фильма "Переломный момент" в 2018 году, который стал настоящей декларацией растительного образа жизни, вопрос о необходимости животного белка продолжает обсуждаться. Главное растительное мясо находит всё большую популярность, завоёвывая сердца гурманов и тех, кто стремится быть более внимательным к состоянию планеты и животных.

Вес готового блюда: 880 г (для двух порций)

Время приготовления: 25-30 минут

Необходимые ингредиенты

• Замороженная брюссельская капуста 200 г
• Тыква 300 г
• Соус Наршараб 40 г
• Молотый перец чили 0.5 ч.л.
• Красный лук 1 шт.
• Мед 20 г
• Вегетарианские фрикадельки 12 шт.

Пошаговое руководство по приготовлению

Шаг 1: Разогрейте духовку до 200C. Тыкву нарежьте средними кубиками, а лук нарежьте перьями. В глубокой миске смешайте тыкву, брюссельскую капусту, красный лук, мед, соль и одну столовую ложку растительного масла. Добавьте молотый перец чили по вкусу, но будьте осторожны с его остротой! Перемешайте все ингредиенты и выложите их на противень. Запекайте в течение 12 минут.

Шаг 2: После этого выложите растительные фрикадельки на тот же противень с овощами. Запекайте всё вместе в духовке ещё 9-12 минут до полной готовности. Размораживать фрикадельки заранее не требуется.

Шаг 3: Подавайте горячим, щедро полив соусом Наршараб.

Приятного аппетита!

Желающим упростить процесс приготовления предлагается заказать промонабор и стать частью уютной кулинарной семьи "Ужин Дома".