С момента выхода фильма "Переломный момент" в 2018 году, который стал настоящей декларацией растительного образа жизни, вопрос о необходимости животного белка продолжает обсуждаться. Главное — растительное мясо находит всё большую популярность, завоёвывая сердца гурманов и тех, кто стремится быть более внимательным к состоянию планеты и животных.
Вес готового блюда: 880 г (для двух порций)
Время приготовления: 25-30 минут
Необходимые ингредиенты
- Замороженная брюссельская капуста — 200 г
- Тыква — 300 г
- Соус Наршараб — 40 г
- Молотый перец чили — 0.5 ч.л.
- Красный лук — 1 шт.
- Мед — 20 г
- Вегетарианские фрикадельки — 12 шт.
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200°C. Тыкву нарежьте средними кубиками, а лук нарежьте перьями. В глубокой миске смешайте тыкву, брюссельскую капусту, красный лук, мед, соль и одну столовую ложку растительного масла. Добавьте молотый перец чили по вкусу, но будьте осторожны с его остротой! Перемешайте все ингредиенты и выложите их на противень. Запекайте в течение 12 минут.
Шаг 2: После этого выложите растительные фрикадельки на тот же противень с овощами. Запекайте всё вместе в духовке ещё 9-12 минут до полной готовности. Размораживать фрикадельки заранее не требуется.
Шаг 3: Подавайте горячим, щедро полив соусом Наршараб.
Приятного аппетита!
Желающим упростить процесс приготовления предлагается заказать промонабор и стать частью уютной кулинарной семьи "Ужин Дома".
