Салат с яркой свеклой и авокадо: легкий способ порадовать себя

27 февраля 2026, 11:17

Для любителей ярких и здоровых блюд, салат из запеченной тыквы, свеклы и авокадо станет настоящим открытием. Этот салат не только красиво выглядит, но и наполняет организм полезными веществами. Восхитительное сочетание вкусов подарит настоящий гастрономический рай!

Составляющие вашего шедевра

  • 500 г отварной сладкой свеклы, нарезанной соломкой;
  • 75 г молодого шпината;
  • 2 спелых авокадо;
  • 300 г тыквы;
  • 30 г кедровых орехов;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 20 мл бальзамического уксуса;
  • половинка лимона;
  • бальзамический крем по вкусу;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления

  • Начните с тыквы: крупно нарежьте ее, сбрызните оливковым маслом и поместите в предварительно разогретую до 180C духовку на 40-50 минут.
  • На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи до золотистого цвета. Будьте внимательны, чтобы не пережарить!
  • Отваренную свеклу перемешайте с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
  • Печеную тыкву натрите на крупной терке, добавьте оливковое масло, соль, перец и половину обжаренных орехов.
  • Авокадо очистите от кожицы и косточки, натрите на терке и смешайте с лимонным соком, остальным оливковым маслом, солью и перцем.

    • Теперь настало время сервировки! На тарелку выложите свежие листья шпината, затем аккуратно через кулинарное кольцо выложите слоями приготовленные ингредиенты. Начните со свеклы, затем добавьте тыкву, снова свеклу, и завершите слоем авокадо. Посыпьте салат оставшимися кедровыми орехами и придайте ему изысканный вид, украсив бальзамическим кремом.

    Этот салат не только удивит своей красотой, но и станет настоящим украшением вашего стола. Порадуйте себя и близких новыми вкусами, которые поднимут настроение на весь день!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Bojho.ru