Вкусный грибной крем-суп: быстрый и легкий рецепт

Ищете способ порадовать себя и близких сытным и ароматным блюдом? Грибной крем-суп это идеальный выбор! Его насыщенный вкус и кремовая текстура подарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Пошаговая инструкция

• Обжарим основу: На сковородке растопите немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
• Добавляем грибы: Как только лук станет мягким, добавьте нарезанные грибы. Обжаривайте их в течение нескольких минут до образования аппетитной корочки.
• Приправьте по вкусу: Посолите, поперчите и добавьте ваши любимые специи. Тушите все вместе еще три минуты, чтобы вкусы тщательно смешались.
• Готовим картошку: Пока грибы готовятся, отварите картошку до мягкости и нарежьте её мелкими кубиками.

Финальные штрихи

• Сливки для насыщенности: В сковороду с грибами налейте 150 мл 20% сливок и перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока масса не загустеет.
• Смешиваем ингредиенты: Перелейте получившуюся смесь в удобную ёмкость, добавьте кубики картошки и используйте блендер для взбивания до однородной массы.
• Придаём завершенность: Вылейте крем-суп в кастрюлю и, если нужно, добавьте еще сливок для достижения желаемой густоты. Подавайте суп, украсив свежей зеленью и хрустящими гренками.

Этот грибной крем-суп настоящее открытие для любителей домашней кухни! Он согреет в холодное время и станет отличным началом для любого ужина, пишет Дзен-канал "Юля Горетая".