Необычный Торт Наполеон: Вдохновение на Кулинарные Подвиги
Для тех, кто любит удивлять своих близких сладкими угощениями, представляем уникальный рецепт торта "Наполеон", который дарит новые яркие вкусовые ощущения. Он отличается от привычного варианта, поскольку тесто получается не сухим, а мягким и сочным, что делает десерт поистине незабываемым, пишет Еда от ШефМаркет.
Ингредиенты для шедевра
Молоко - 2,25 литра;
Сливочное масло или маргарин - 200 грамм;
Сахар-песок - 2,5 стакана;
1 яйцо;
Соль - 1 чайная ложка;
Пшеничная мука - 4,5 стакана;
Яичные желтки - 6 штук;
Ванилин - по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Приступаем к созданию этого кулинарного шедевра. Весь процесс выглядит следующим образом:
Начните с теста. Нагрейте один стакан молока в миске и добавьте 100 грамм масла или маргарина. Помешивайте, пока оно не растает и остынет до теплого состояния.
В глубокой тарелке взбейте один стакан сахара с яйцом до образования кремовой пены.
В теплое молоко добавьте взбитую массу и тщательно перемешайте.
Постепенно добавьте просеянную муку и соль, замесите мягкое и эластичное тесто. Разделите его на 14 равных частей.
На присыпанном мукой столе раскатывайте каждый кусок в тонкий пласт, вырезая коржи нужной формы с помощью подходящего предмета.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте коржи, протыкая их вилкой, чтобы предотвратить вздувание.
Как только коржи будут готовы, дайте им остыть и приготовьте крем.
В кастрюлю вылейте 2 литра молока, добавьте 6 желтков, 1,5 стакана сахара, ванилин и 4 столовые ложки муки. Взбейте до однородности и готовьте на медленном огне до загустения.
После остывания крема добавьте 100 граммов масла и перемешайте.
Соберите торт: укладывайте коржи, между которыми щедро намазывайте крем, пока все слои не будут использованы. Завершите идеальным слоем крема на верхнем корже и боках, присыпав остатками коржей.
Дайте торту пропитаться в холодильнике на несколько часов.
Теперь десерт готов. Торт "Наполеон" удивит всех своим вкусом и станет настоящим центром вашего чаепития!
