Наси-даганг — это блюдо, который сочетает в себе все прелести Малайзии и Индонезии. Представляет собой аппетитный рыбный карри, который традиционно подают с рисом. В Азии это угощение готовят из местной рыбы, однако для наших широт идеальным заменителем станет нежное филе лосося.
Энергетическая ценность блюда
За одну порцию этого изысканного угощения получаете:
- Калорийность: 493.7 Ккал
- Белки: 42.3 г
- Жиры: 28.4 г
- Углеводы: 16.8 г
Ингредиенты для приготовления
- Филе лосося — 200 г
- Листья банана — 50 г
- Галангал — 20 г
- Листья лимона — 5 г
- Томатный соус — 20 г
- Соус карри — 20 г
- Лимонная трава — 8 г
- Растительное масло — 1/2 ст. ложки
- Перец чили — 18 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Репчатый лук — 10 г
- Лимонный сок — 8 мл
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Совет по рецепту
Вместо обычного лимона в этом рецепте можно использовать каламанси — маленький мускусный лайм, который придаст блюду оригинальный аромат, сообщает Еда.ру.
