Запеченные голубцы с соусом становятся настоящим лакомством благодаря своей сочной начинке и насыщенному вкусу. Эти ленивые голубцы идеально подойдут для сытного обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для ленивых голубцов
- Фарш: 800-900 г
- Рис сухой: 1 стакан с горкой
- Лук: 2 шт.
- Капуста свежая: 300 г
- Лимонный сок: по вкусу
- Перец молотый: по вкусу
- Чеснок сухой: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для обжаривания капусты
Для соуса:
- Сметана: 2 ст. ложки с горкой
- Томатная паста: 2 ст. ложки с горкой
- Мука: 1 ст. ложка с горкой
- Соль: по вкусу
- Перец молотый: по вкусу
- Бульон или вода: 0,5 л
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к приготовлению ленивых голубцов, стоит обратить особое внимание на каждый шаг, чтобы блюдо получилось максимальной вкусности.
Запекание голубцов
Для соуса нужно смешать сметану, томатную пасту и воду с мукой до равномерной консистенции, добавить бульон. Залить получившуюся смесь голубцами.
Разогреть духовку до 180°C и запекать голубцы около 50-60 минут. Перед подачей посыпать зеленью и подавать со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!
