Булочки с чесноком и зеленью

Булочки с чесноком и зеленью

Некоторые предпочитают сладкие ассоциации с выпечкой, другие же отдают предпочтение несладким вариантам, таким как булочки с чесноком и зеленью. Это идеальный выбор для подача к борщу, приготовления вкусных бутербродов или просто как дополнение к свежим овощам, пишет канал.

Составляющие

  • 400 г муки
  • 250 мл молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 4-5 ст. ложек мелко рубленой зелени укропа и петрушки
  • желток для смазывания
  • 2 ст. ложки растительного масла

Пошаговый процесс

  • В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и перемешать. Затем влить соль и растительное масло, постепенно вводя муку, замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место на полчаса для расстойки.
  • Пока тесто подходит, приготовьте начинку: в размягчённое сливочное масло добавьте зелень и натертый чеснок, тщательно перемешайте до однородности.
  • После того как тесто подошло, разделите его на части и раскатайте в кружки. Смажьте масляно-чесночной смесью и сложите треугольниками. Разложите на противне, смажьте желтком и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 25 минут.
  • В процессе выпекания булочки поднимутся и «развернутся», создавая эффектную и оригинальную форму. А вкус их будет поистине незабываемым!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей