Откройте для себя рецепт удивительно вкусных и рассыпчатых печений, которые точно напомнят вам о любимых сладостях. Эти печенья, названные «Кошачьи лапки» из-за их причудливой формы, станут отличным лакомством для всей семьи!
Ингредиенты для печенья
- Мука – 190 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Ванильный сахар – 4 г (половина пакетика)
- Сливочное масло – 110 г
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Тёплое молоко – 30 мл (2 ст.л.)
- Корица – 3 г
- Шоколад – 80 г
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с просеивания муки и добавления разрыхлителя. Тщательно перемешайте эти ингредиенты, сообщает источник.
2. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло до кремообразной текстуры, после чего добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и слегка подсолите. Влейте тёплое молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку в масляную смесь и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
4. Оберните тесто пленкой и дайте ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.
5. По истечении времени достаньте тесто, разделите его на 15 равных частей по 25 г и сформируйте овальные печенья. Выкладывайте их на противень, смазанным яйцом, и создайте узор с помощью вилки или корицы.
6. Выпекайте печенья в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
7. Дайте печеньям остыть, затем растопите немного шоколада и опустите в него печенье наполовину. Поставьте в холодильник на 5 минут для застывания, и угощение готово!
Эти печенья идеально подойдут для семейного чаепития или как сладкий десерт для гостей. Наслаждайтесь вкусом, который будет напоминать о вашем любимом батончике Twix!
