Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, объединяя простоту приготовления с высоким вкусом и питательностью.
Что понадобится
- Перловка: 1,5 стакана
- Куриная грудка: 400 г
- Лук: 3 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Соль: по вкусу
- Вода: 1,5 л
Общее время приготовления: 1 час 40 минут.
Как приготовить
Первым этапом необходимо тщательно промыть перловку. Затем поместить ее в кастрюлю объемом три литра, залить 1,5 литрами воды и посолить. На медленном огне довести до кипения.
Параллельно стоит заняться подготовкой овощей. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, а куриную грудку порезать небольшими кусочками. Все ингредиенты отправить на сковороду и тушить до готовности мяса.
После 15 минут тушения, когда мясо начнет выделять сок, продолжать готовить, пока вся жидкость не выпарится. Затем соединить куриную смесь с вареной перловкой и тщательно перемешать. Блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
