Нежные ржаные блины с корицей и медом: идеальный завтрак

Нежные ржаные блины с корицей и медом: идеальный завтрак

Ржаные блины на кефире с корицей и медом — это не просто блюдо, а настоящая находка для завтрака выходного дня. Тонкие, ароматные и невероятно нежные, они прекрасно дополняют мед и станут любимым угощением для всей семьи.

Порций: 3 | Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 310.5 Ккал, белки: 8.2 г, жиры: 16.5 г, углеводы: 33.9 г, сообщает Еда.ру.

Ингредиенты

  • Ржаная мука: 1 стакан
  • Кефир: 1 стакан
  • Кипяток: 1 стакан
  • Коричневый сахар: 1 столовая ложка
  • Куриное яйцо: 1 штука
  • Соль: по вкусу
  • Сода: на кончике ножа
  • Растительное масло: 2 столовые ложки
  • Корица: 2 чайные ложки
  • Мед: по вкусу

Приготовление блинов

  • Начать с просеивания ржаной муки с содой и корицей в отдельной миске.
  • Взбить яйцо до легкой пены, добавив щепотку соли.
  • Влить стакан кипятка и снова взбить, затем добавить стакан кефира.
  • Постепенно вводить мучную смесь в жидкую, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
  • Добавить коричневый сахар и растительное масло, перемешать до однородной массы.
  • Выпекать на прогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до появления золотистой корочки.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей