Нежная картошка с мидиями: простота и вкус в одном блюде

8 марта 2026, 16:03

Необычное сочетание картофеля и морепродуктов радует не только глаз, но и вкус. Эта легкая и сытная блюдо станет отменным вариантом для обеда или ужина, и его можно приготовить всего из нескольких доступных ингредиентов. Убедитесь сами, экспериментируя на кухне!

Как приготовить картошку с мидиями

Мидии замораживать не требуется эта деталь значительно упрощает процесс приготовления.

Пошаговое руководство:

  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанную морковь и чеснок. Обжарьте их на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут. В середине жарки добавьте томатную пасту.
  • После этого положите крупно нарезанный картофель и стебли петрушки, удалив листья. Влейте воду так, чтобы она немного покрывала картофель. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до кипения в течение 1517 минут.
  • Теперь добавьте мидии, предварительно промыв их в холодной воде, чтобы избавиться от лишней глазури и грязи, а также половину нарезанных листьев петрушки. Приправьте солью и перцем по вкусу. После закипания готовьте на маленьком огне под крышкой еще 810 минут.

    • По завершении уберите стебли петрушки и посыпьте блюдо оставшейся нарезкой. Картошка с мидиями готова пора угощать родных!

    Ингредиенты:

    • Картофель 4 шт. (или 400 г)
    • Мидии 200 г
    • Морковь 1 шт. (или 70 г)
    • Томатная паста 1,52 ч.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Молотый перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Петрушка 2 веточки
    • Растительное масло для жарки

    Пусть ваше кулинарное приключение будет вкусным!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Bojho.ru