Вдохновение для сладкого стола: три рецепта праздничного печенья

Вдохновение для сладкого стола: три рецепта праздничного печенья

Скоро праздник, а это значит, что пришла пора порадовать себя и близких ароматной выпечкой. Представляем вам три замечательных рецепта печенья, которые идеально подойдут для любых торжеств: имбирное цельнозерновое без добавления сахара, классические имбирные пряники и печенье без яиц. Приготовьте их, и ваше праздничное угощение станет незабываемым!

Имбирное цельнозерновое печенье без добавления сахара

Простой и вкусный рецепт, который приятно удивит!

Важно знать: вес фиников указан без косточек. Не стоит использовать твердые финики, так как замачивание в воде добавит лишнюю влагу, что снизит сладость печенья.

Для приготовления используйте только пшеничную муку тонкого помола.

  • Калорийность: 277 ккал на 100 г
  • БЖУ: 10/5/47

Ингредиенты:

  • 50 г фиников (вес без косточек)
  • 1 яйцо (вес около 50 г)
  • 80 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 1/3 ч.л разрыхлителя
  • Смесь пряностей (имбирь, корица, мускатный орех)

Приготовление:

  • Измельчить финики с яйцом при помощи блендера.
  • Добавить муку и пряности в массу и тщательно перемешать.
  • Вырезать печенье и немного смазать маслом.
  • Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут.
  • Классические имбирные пряники

    Ингредиенты:

    • 150 г пшеничной муки
    • 35 г сливочного масла (комнатной температуры)
    • 40 г коричневого сахара (можно кокосовый)
    • 35 г меда
    • 1 яйцо
    • Специи: 1/3 ч.л. молотого имбиря, 1/2 ч.л. корицы, по щепотке мускатного ореха и гвоздики
    • 1/3 ч.л. разрыхлителя

    Приготовление:

  • Смешать муку, разрыхлитель и специи в одной миске. В другой – масло, яйцо, мед и сахар.
  • Постепенно добавляя муку, замесить тесто и оставить в холодильнике на 8-12 часов.
  • Разогреть духовку до 180°C и раскатать тесто. Вырезать печенье и выпекать около 9-12 минут.
  • Праздничное печенье без яиц

    Ингредиенты:

    • 110 г цельнозерновой муки (желательно полбяной)
    • 50 г сливочного масла
    • 50 г меда
    • 5 г разрыхлителя
    • Щепотка корицы

    Приготовление:

  • Растопить масло с медом и добавить корицу.
  • Всыпать муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
  • Раскатать, вырезать печенье и выпекать 10 минут при 180°C.
  • Угощайтесь, и пусть ваш праздник станет сладким!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей