Вкусная картофельная запеканка с мясом и грибами, которую стоит попробовать

9 марта 2026, 08:03

Вас ждет удивительное кулинарное путешествие с рецептом картофельной запеканки, наполненной сочным мясом и ароматными грибами. Это блюдо станет не только сытным обедом, но и прекрасным ужином для всей семьи.

Ингредиенты для запеканки

  • Репчатый лук 1 головка
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Томатный соус 1 ст. ложка
  • Говяжий фарш 700 г
  • Консервированный зеленый горошек 100 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Морковь 2 штуки
  • Картофель 10 штук
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Сметана 100 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Свежие грибы 100 г
  • Рубленая петрушка 3 ст. ложки

Этапы приготовления

  • Мелко нарезанный лук обжарить вместе с белыми грибами на среднем огне до прозрачности, около 1-2 минут.
  • К луку добавить говяжий фарш, тщательно перемешать и обжаривать.
  • В фарш вмешать кубики вареной моркови, зеленый горошек, кукурузу и томатный соус. Приправить средством и готовить еще 2-3 минуты, не доводя до полной готовности.
  • Отварить картофель, затем взбить его с молоком, сливочным маслом, сметаной, солью и перцем в однородное пюре.
  • В раскаленные порционные горшочки на дно выложить картофельное пюре, затем равномерно распределить мясной фарш с овощами. Снова накрыть слоем картофельного пюре.
  • Запекать в разогретой до 175 градусов духовке около 30 минут.
  • Перед подачей украсить блюдо рубленой петрушкой.

    • Эта запеканка не только порадует вас своими вкусами, но и станет чудесным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Bojho.ru