Сегодня в нашем меню — невероятно простой и восхитительный чизкейк, который не требует запекания и желатина. Идеальный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек!
Что понадобится для приготовления?
Для создания этого изысканного лакомства вам потребуются:
- 180 грамм молочного печенья
- 60 грамм сливочного масла
- 120 грамм белого шоколада
- 180 грамм творожного сыра
- 180 грамм сливок с жирностью 33%
Пошаговая инструкция
Следуйте простым шагам, чтобы создать свой сливочный шедевр:
Сначала необходимо раскрошить печенье. Для этого воспользуйтесь блендером или поместите печенье в пакет и измельчите его с помощью скалки.Добавьте растопленное сливочное масло в крошку и перемешайте до однородной массы. Полученную смесь выложите в форму и хорошенько утрамбуйте. Уберите в морозильник на 10-15 минут, чтобы основа немного остыла и зафиксировалась.В глубокой миске аккуратно размягчите творожный сыр, а затем приступите к взбиванию охлажденных сливок до получения крепких пиков.В отдельном контейнере растопите белый шоколад (можно использовать микроволновку или водяную баню). После этого аккуратно введите растопленный шоколад в творожную массу и осторожно перемешайте со взбитыми сливками до получения однородной текстуры.Измельчённую массу выложите в подготовленный корж и накройте пленкой. Уберите в холодильник на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.Перед подачей достаньте чизкейк из формы, украсьте по своему вкусу. Отлично подойдут свежие ягоды или орехи.И вот вам на столе ожидает легкое, воздушное и невероятно вкусное лакомство! Приятного аппетита!
Калорийность чизкейка: 416 ккал на 100 грамм. Какие впечатления от рецепта? Оставляйте свои комментарии!
