Быстрые домашние конфеты за 15 минут с минимальным набором продуктов

Быстрые домашние конфеты за 15 минут с минимальным набором продуктов

Сладкое — это наслаждение, но подчас состав магазинных конфет напоминает настоящий химический коктейль. И хотя цены на качественный шоколад кусаются, есть простой способ порадовать себя любимым десертом — приготовить конфеты своими руками, сообщает Дзен-канал "Хороший Вкус".

Сегодня делимся рецептом, который покорит сердце с первого укуса: нежнейшие финики, хрустящие орехи кешью, освежающий цитрусовый аромат и изящная шоколадная оболочка.

Преимущества десерта: он готовится всего за 15 минут. Все остальное время конфеты просто охлаждаются в холодильнике.

Что понадобится для приготовления

  • Финики — 150 г
  • Кешью (можно заменить грецкими или миндальными) — 100 г
  • Шоколад (черный или молочный) — 90 г
  • Цедра апельсина — 1 ч. л. (свежая или сушеная)
  • Для декора: кокосовая стружка, ореховая крошка, кондитерская посыпка — 5 г

Этапы приготовления

  • Подготовка фиников. Удалите косточки из фиников. Если они слишком сухие, замочите их в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите с помощью бумажного полотенца — это придаст массе нежность.
  • Измельчение ингредиентов. Смешайте финики и кешью в блендере. Не пытайтесь перемолоть все сразу. Дайте смеси немного измельчиться, затем перемешайте и продолжайте до получения однородной массы. Она должна быть липкой и пластичной, как тесто.
  • Добавление аромата. В получившуюся массу добавьте чайную ложку апельсиновой цедры и слегка перемешайте. Вкус станет заметно ярче, и это не оставит равнодушным даже самых разбалованных сладкоежек.
  • Формирование конфет. Смочите руки растительным маслом и слепите из массы небольшие шарики или брусочки. Разложите их на застеленной пергаментом тарелке и поставьте в холодильник на 15 минут.
  • Шоколадная глазурь. Растопите шоколад на водяной бане, чтобы он не перегрелся. Когда шоколад станет жидким, извлеките конфеты из холодильника и аккуратно обмакните каждую в шоколад, обваляйте в кокосовой стружке или орехах. Разложите на пленке и дайте застыть в холодильнике минимум на 1-2 часа.
  • Идеальный десерт

    На выходе вы получите настоящий деликатес с натуральными ингредиентами, ярким вкусом и изысканным ароматом. Эти конфеты можно подавать к чаю даже самым взыскательным гостям. Не забудьте хранить их в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы они не впитывали посторонние запахи. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

    Источник: Хороший Вкус

    Лента новостей