Приготовьте удивительные булочки с повидлом, которые не только радуют глаз, но и наполняют воздух восхитительным ароматом. Этот рецепт непременно станет вашим фаворитом!
Волшебное тесто на молоке
Тесто, основанное на молоке, обладает невероятной мягкостью и пластичностью. В результате выпечка получается удивительно нежной и пышной. Оно прекрасно подходит для работы и обязательно порадует вас своим вкусом.
Составляющие для бесподобных булочек:
280 г муки
40 мл растительного масла без запаха
1 крупное яйцо (? в тесто, остальное для смазки)
150 мл молока
1 ч.л быстродействующих сухих дрожжей (4 г)
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
ч.л соли
40 г сахара
300 г яблочного повидла (начинка)
Сахарная пудра для посыпки
Пошаговый процесс:
Для начала активируйте дрожжи, растворив их в теплой воде с добавлением 1 ч.л сахара. Оставьте на 10 минут, чтобы они «проснулись».
Просейте муку в большую миску.
Смешайте активированные дрожжи, соль, сахар и половину яйца в глубокую емкость. Добавьте ванильный сахар и еще раз перемешайте.
Поместите в миску просеянную муку, а затем влейте растительное масло, окончательно замешивая тесто до однородной консистенции (около 10 минут).
Округлите тесто и оставьте его в теплое место, накрыв пленкой, на полтора часа.
Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на 9 равных частей и дайте им полежать под пленкой 10 минут.
Каждый кусочек раскатайте в круг, положите начинку и сформируйте булочки.
Дайте булочкам подняться под пленкой в теплом месте еще 45 минут.
Смажьте их яйцом и поместите в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
По желанию, после выпечки посыпьте булочки сахарной пудрой.
Не упустите шанс порадовать себя и близких этой потрясающей выпечкой!
