Сыр всегда был любимым продуктом, и даже в древнегреческих мифах ему приписывали божественное происхождение. Легенда гласит, что богиня Артемида научила людей его производству. А знаменитый сырный суп, по слухам, родом именно из Древней Греции — это блюдо пользовалось популярностью во время Олимпийских игр. Такая яркая традиция подчеркивает силу и насыщенность блюда, что особенно актуально, если добавить в рецепт куриное филе и хрустящие сухарики.
Не забудьте сделать полезный лайфхак: если заранее сварить и заморозить бульон, то на приготовление супа у вас уйдет всего 20 минут!
Ингредиенты для сырного крем-супа «Авиньон»
- Филе куриное — 200 г
- Куриный бульон — 500 мл (предварительно сваренный)
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Сухари — 30 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 1-2 веточки
Приготовление
Наслаждайтесь насыщенным вкусом!
