Вкусно и просто: как приготовить манник на кефире с ягодами

Рецепты из советского прошлого всегда вызывают ностальгию и дарят невероятные ощущения. Манник, который в последнее время снова обрел популярность, отлично сочетает в себе простоту и неповторимый вкус.

Этот сюрприз представляет собой нечто среднее между классической запеканкой и сметанником. Рецепт называется три стакана не просто так: в его основе лежат три основных ингредиента, по одному стакану каждого манки, кефира и сахара. Легкость в приготовлении делает его идеальным вариантом для любого повода.

Пошаговый процесс приготовления:

• В глубокую миску поместить один стакан манки и залить его стаканом кефира. Тщательно перемешать для устранения комочков, затем оставить на некоторое время, чтобы манка разбухла.
• В другой миске взбить два яйца с разрыхлителем и стаканом сахара до получения однородной массы.
• Для особого вкуса можно добавить ягоды на выбор замороженную клубнику, голубику или даже бананы. Ягодная составляющая придаст маннику не только насыщенный вкус, но и привлекательный цвет. Однако стоит отметить, что с ягодами масса получится менее пышной.
• Соединить яичную массу с манной, тщательно перемешать до однородности.
• Смазать форму для выпекания сливочным маслом и присыпать манкой, чтобы тесто не прилипло. Затем вылить манную массу в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180C духовку на 30-40 минут.

Подача и вкусные дополнения

Манник стоит подавать с нежной сметаной, которая сделает десерт еще более ароматным и насыщенным.

Ингредиенты:

• Манка 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Яйца 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Ягоды 150 г
• Сметана по вкусу
• Сливочное масло для формы