Рецепты из советского прошлого всегда вызывают ностальгию и дарят невероятные ощущения. Манник, который в последнее время снова обрел популярность, отлично сочетает в себе простоту и неповторимый вкус.
Этот сюрприз представляет собой нечто среднее между классической запеканкой и сметанником. Рецепт называется «три стакана» не просто так: в его основе лежат три основных ингредиента, по одному стакану каждого – манки, кефира и сахара. Легкость в приготовлении делает его идеальным вариантом для любого повода.
Пошаговый процесс приготовления:
- В глубокую миску поместить один стакан манки и залить его стаканом кефира. Тщательно перемешать для устранения комочков, затем оставить на некоторое время, чтобы манка разбухла.
- В другой миске взбить два яйца с разрыхлителем и стаканом сахара до получения однородной массы.
- Для особого вкуса можно добавить ягоды на выбор — замороженную клубнику, голубику или даже бананы. Ягодная составляющая придаст маннику не только насыщенный вкус, но и привлекательный цвет. Однако стоит отметить, что с ягодами масса получится менее пышной.
- Соединить яичную массу с манной, тщательно перемешать до однородности.
- Смазать форму для выпекания сливочным маслом и присыпать манкой, чтобы тесто не прилипло. Затем вылить манную массу в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
Подача и вкусные дополнения
Манник стоит подавать с нежной сметаной, которая сделает десерт еще более ароматным и насыщенным.
Ингредиенты:
- Манка — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ягоды — 150 г
- Сметана по вкусу
- Сливочное масло для формы
